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香菇油菜炒肉的做法


在日常生活中,人們都喜歡吃一些家常菜,特別是一些南方的人,而且家常菜的做法也是非常的簡單。最重要的是它非常的美味。現在就為大家介紹一道菜的做法,那就是香菇肉片炒油菜的做法。這道菜做法也非常簡單,原料也只有三樣,香菇,豬肉和油菜。有一些人不太清楚這樣怎麼做得好吃?下面就為大家介紹一下好吃的香菇,油菜炒肉的做法。


在開火前,一切都要準備就緒,需要三種材料,香菇,鮮豬肉,和油菜,還要準備一些,輔料,例如生薑,大蒜,把這些原料都洗乾淨,然後放在盤子裡,放在一邊準備著。要把油菜切片,木耳要提前泡發,豬肉切成絲,姜切成絲。 香菇油菜炒肉的做法


第二步就要開火了,首先在鍋內倒入適量的油,油倒入後,然後,燒熱一會兒倒入,準備好的生薑和蒜,放入鍋內,爆炒,直到香氣飄出來之後,倒入肉絲,炒一段時間,然後,加入料酒去腥味。 香菇油菜炒肉的做法


在肉絲炒至斷生的時候。,再加入一定的生抽老抽,白糖翻炒,然後倒入香菇繼續翻炒,最後倒入一斤的油菜,然後就用小火慢炒,先後炒熟了之後加入鹽和調料,入味,就可以裝盤,即可以享用。

在炒的過程中要注意火候,也要注意放菜的先後順序。調味料可以根據個人的喜好而加。這道菜營養物質還是非常豐富的,不僅有維生素,還含有一定的膳食纖維。

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